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多款乳饮品含肉毒杆菌会致白血病?这条通知都“紧急”一年了

2019/10/10 1:52:42

多款乳饮品含肉毒杆菌会致白血病?这条通知都“紧急”一年了

近日,一张写有“妇幼保健院紧急通知”的照片在网络上流传,该通知称多个品牌的儿童乳饮品含有肉毒杆菌,并且与儿童患白血病有关,现已被召回。网友@张张 向上海辟谣平台询问,肉毒杆菌真的会导致宝宝患白血病?生活中的这些常见乳饮品现在都不能再喝了吗?

解放日报·上海观察记者今日咨询了上海多家妇幼保健院的工作人员,他们都表示医院没有发出过这类通知。随后记者又从上海市食品药品监督管理局获悉,该传言为不实信息。

接着记者通过搜索发现,这条消息又是一条“老谣新传”。从去年5月份开始,该谣言就变换形式在各地的社交媒体上传播,引起了很多家长的关注。针对这一谣言,国家食品药品监督管理总局还发布了专门的解读文章,证实这一传言内容并无科学依据,且国内外均未见因饮料污染肉毒杆菌而导致中毒的报道。

文章中表示,肉毒杆菌的菌体本身并没有毒性,它在一定条件下产生的肉毒毒素才是致病元凶。当食品的pH值低于4.5或大于9.0时,或当环境温度低于15℃或高于55℃时,肉毒杆菌的芽胞不能繁殖,也不可能产生毒素。而儿童乳饮料通常是一种酸性的产品(pH<4.5),在这种条件下,芽胞是很难形成的,因此不会有肉毒杆菌和肉毒毒素污染的风险,且含乳饮料在生产过程中都要经过杀菌的处理,所以不必担心合格的乳饮料产品含有肉毒杆菌。

此外,诱发白血病的因素有很多,比如遗传、辐射、病毒感染,甚至服用一些化学毒物或者化学药物,也可能引起白血病。不过至今为止,科研界没有发现白血病的发生和发展与肉毒杆菌之间存在关联。

既然肉毒杆菌和白血病没有半毛钱的关系,那这个谣言是怎么产生的呢?

据记者调查,两者搭上关系可能源于新西兰乳制品巨头恒天然集团的一起乌龙风波。早在2013年8月2日,新西兰乳制品巨头恒天然集团称其生产的3个批次浓缩乳清蛋白中检出肉毒杆菌,影响了包括3个中国企业在内的8家客户。当晚,中国国家质检总局就要求进口商立即召回可能受污染产品。但是在半个多月后,情况又发生了反转,新西兰初级产业部在经过多次重新检测后,又证实恒天然原料中其实并不含有肉毒杆菌。后来,恒天然因为这一乌龙事件引起消费者恐慌还被罚款25.6万美元。

在这一事件过去许久之后,相关谣言又在网上开始新一轮的传播,多个品牌的乳饮品也无辜躺枪。对此,专家建议,有关部门应加强有关食品安全知识的宣传,广大消费者也应该提高对相关信息的辨别能力。

 

[P仔报告]

涉及到孩子饮食安全的信息,家长们都会格外重视。面对这类传言,P仔建议,小伙伴们转发前最好应该先向相关部门核实清楚。如果想了解自己身边是否存在不合格的食品,可以直接登录上海市食品药品监督管理局的官方网站,可查询到各类审查不合格的产品信息和详细批次。

上海辟谣平台邮箱:shwlpy@qq.com

题图来源:视觉中国

图片编辑:朱瓅